Szczęśliwego Nowego Roku!

Nadchodzący Nowy Rok to nie tylko okres radości,
Ale również zadumy nad tym, co minęło i nad tym, co nas czeka.

Tak więc dużo optymizmu i wiary w pogodne jutro życzę Wam.

 

Album

To jest urodzinowy prezent dla Patrycji, album na zdj.Jako,ze nie miałam jej zdj,a z nimi jakoś mi sie lepiej albumy oglada,to w zastępstwie wypozyczone zdj mojej  córci Emilki.

 

 

 

 

 

  

 

 

Urocza zima

Dziś mróz ok - 10 stponi,słonko pięknie świeci,popatrzcie,jak sie pięknie zrobiło na podlasiu.Szkoda ,ze to nie w święta tak było.

 

 

 

 

 

 

Święta ,święta...i po świętach...

Święta się skończyły...na razie,bo zaraz Nowy Rok.

A ja pokazę,co pieklam  na świeta.Same pychotki.jak ktos chce przepis,to piszcie i podam.

Pianka

                                                             

4 jajka-z białek piana,1 margaryna,jakas lepsza,np kasia,1 szkl cukru,1 szkl. mleka,4 łyzki żelatyny,1 łyżeczka kakao, galaretka pomaranczowa
Żelatynę rozpuscic w mleku,Żóltka utrzec z cukrem i margaryną.do masydodac rozpuszczona zelatyne,wymieszac mikserem,na koniec dodac ubita piane z białek,ostroznie polaczyć.Wylac mase do formy,troche zostawic i te czesc wymieszac z kakao,wylac na jasna mase,delikatnie przemieszac lyzka,zeby wyszły piekne wzory :).na wierzch galaretka.
..................................................
                                                                       Ciasto cytrynowe.

Biszkopt;1 szkl mąki tortowej,1 łyżka maki ziemniaczanej,6 jaj,szklanka cukru,2 łyzeczki proszku do pieczenia,łyżeczka octu,

masa; 1 szkl.cukru,1 szkl.wody, pól kostki margaryny,cukier waniliowy,sok z 1 cytryny,pół szkl. mleka, 2 łyzki maki ziemniaczanej, pół kisielu cytrynowego

na wierzch;sok z 1 cytryny,cukier puder,wiorki kokosowe do posypania

Do żółtek wsypac proszek do pieczenia,dodac ocet,zamieszac.Z bialek ubić sztywna pianę,dodac cukier,następnie żółtka i jeszcze chwile ubijac.Dodac przez sitko obie maki z proszkiem,mieszac mikserem.Upiec i przekroic na 2 placki.

masa; wode zagotowaćz cukrami i margaryną.Potem dodac sok z cytryny.Wymieszac zimne mleko z mąką ziemniaczaną i kisielem cytrynowym,wlać je do gotującej wody .ugotowac jak budyń,wylozyc na pierwszy placek,przykryć drugim.

Lukier; sok z cytryny utrzec z cukrem pudrem,cukrem regulujemy gęstosc,im wiecej cukru,tym gesciejszy lukier.Zbyt zadki spłynie z ciasta.posypujemy wiórkami.Nie radze zastępowac lukru niczym innym,bo on jest najlepszy z calego ciasta :)

Z tego przepisu pieke wszystkie biszkopty,zawsze sie udaja i co wazne,robie wszystko mikserem :)

...................................................

Makowiec. 

Capuccino

Biszkopt z 6 jaj,przepis jw.+ paczka biszkoptów
masa : 4 żóltka i jedno całe jajo ubic na parze z niecałą szkl cukru. (metalowa miska na garnku z goraca wodą)
1 margaryna rozpuszczona i wystudzona
2 serki homogenizowane
2 łyzki żelatyny rozpuszczone w pol szkl mleka lub wody
2 szkl mleka w proszku
filizanka mocnej kawy rozpuszczalnej,delikatnie oslodzonej,
jaka z cukrem ubic na parze,dodac margaryne,reszte skladników,na koniec zelatyne.polowe biszkoptu nasaczyc lekko kawa,na to polowe masy,na masę biszkopty maczane w kawie,na to reszta masy,druga polowe ciasta.Wierzch smaruję resztkami masy i posypuje kakao przez sitko lub starta gorzka czekolada.

Ja to tak sobie jeszcze po warstwie ciastek pryskam likierem ,kawowym czy takim zwyklym adwokatem..mniam :)

......................................................................................

Śmietaniec.

 .

A to ciasto to jest baardzo stare,takie piekła moja babcia jeszcze  jak byla mloda.To sa zwykle kruche placki,jak pod sernik np.My to robimy bez przepisu,tak 60-70 dkg maki,margaryna,proszek do pieczenia,3/4 szkl cukru,2-3 jajka.Zagniesc i upiec cienkie placki.jak grubsze to daje 3,jak cieniutkie,to cztery.Trzy placki przelozone bita smietaną.Śmietana posłodzona do smaku + cukier waniliowy .Na takie jedno ciastko pól litra to ciut przymało,trzeba dołozyc z pare lyzek smietany.Przekladamy ze 2 dni wczesniej,zeby cala smietana wsiakła w placki.Cud miód i orzeszki :)

 .

:) To se potańczyłam...

Zapraszam do tańca :)

Wesołych Świat

Radosnych Świąt Bożego Narodzenia oraz

12 miesięcy zdrowia,
53 tygodni miłości,
8784 godzin wytrwałości,
527040 minut pogody ducha,

1622400 sekund szczęścia ...
życzę wszystkim zaglądajacym do mnie.

Śniegu żal...

Ech..zamiast sniegu na świeta... bloto.Dzis pada deszcz, będzie nieciekawie..
To ,co mialam za oknem,to juz dzis tylko wspomnienie...

Moja choinka

A u mnie już od wczoraj  ubrana choinka.Żywa i pachnaca.
W tym roku odlożyłam na bok ozdoby w innych kolorach niz białe zlote ,żółte....

Tak to wyglada.

Są na niej ozdoby od kolezanek.Tu np frywolitki od Ani-Angomar

Bombka od Hani739

Obrabiane szydełkiem szklane bombki od Tereski..

 

Karczoch od Dorotki-Dorg63

i takie tam moje duperelki,szydełkowe dzwonki,aniolki,śniezynki ,plecione z papierowej wikliny bombki,papierowe gwiazdeczki i kwiatkowe,quilingowe bombeczki.

 

 

 

 

A tu jeszcze gwiazdki wykonane przez moja siostrę

Prezenty

A u mnie własnie był listonosz-mikołaj :)
Chyba grzeczna byłam ,bo przyniósł mi prezenciory,od Hani.
Ogladajcie i zazdraszczajcie.Niestety ,aniołka juz nie mam ,bo go córcia przechwyciła.
Mowi''mamo,ta Twoja koleżanka to przecież wie ,ze ja jestem,to na pewno był dla mnie,tylko zapomniała napisać'' :)

Slicznie Ci Haniu dziekuję,tym bardziej,ze wiem ,jak czasochłonne jest i decu i pergamono.